Au sein de l’équipe qualité usine et accompagné de la Responsable Qualité multi-sites, vous disposerez de missions variées et fondamentales des métiers de la qualité, au sein des 3 sites de production de Kervignac.
Vos missions principales :
Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
Suivre l’efficacité du nettoyage : réaliser des inspections et des prélèvements de surfaces
Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication : réaliser des audits, des prélèvements sur les mains et les gants, et des prélèvements sur les surfaces
Réaliser les prélèvements des plans de contrôles microbiologiques et chimiques (air, eau, allergènes, …)
Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
Habiliter le personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
Saisir des indicateurs qualité
Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
Participer à la mise à jour documentaire
Horaires de journée : du mardi au samedi
Profil
De formation Qualité, vous avez idéalement une première expérience sur ce poste en agroalimentaire.
Vous avez un goût prononcé pour le terrain.
Organisation, rigueur, réactivité, implication, professionnalisme, adaptabilité, goût du travail en équipe et excellent relationnel sont les facteurs d’intégration d’un candidat de valeur.
Vous êtes quelqu’un d’ouvert qui aimez vous tenir au courant des évolutions liées à votre métier.
Avantages
13ème mois
Mutuelle d’entreprise
Participation aux bénéfices
Accord d’intéressement en vigueur
Prime transport à compter de 3 mois d’ancienneté
Titres restaurant à compter de 3 mois d’ancienneté
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